DIETA MEDITERRÂNEA – BENEFÍCIOS, COMO FAZER E CARDÁPIOS

Há algum tempo surgiu aqui no Brasil uma dieta que leva o nome de uma região européia. Leva o nome de um mar, o Mar Mediterrâneo, que banha o sul do continente europeu, o norte da África e o oeste da Ásia, me acompanhe nesse artigo vamos falar tudo sobre a Dieta Mediterrânea.

Apesar de abranger três continentes com políticas, religiões e culturas muito diferentes umas das outras, pelo clima muito parecido, essa região tem uma produção de alimentos similar e por isso leva o nome da região.

O mar banha países como Itália, Grécia, França Espanha, Croácia, Turquia, Síria, Líbano, Israel, Egito, Tunísia, Argélia, Marrocos entre outros.

A região é conhecida por seu clima, verão muito quente e seco, podendo atingir os 40 graus e inverno ameno, em que as máximas podem chegar a 24 graus.

E a origem da dieta vem dessa região que possui uma variedade gastronômica que se baseia em alimentos frescos e muito peixe, devido ao mar.

O QUE É DIETA MEDITERRÂNEA?

A palavra dieta que em grego é “diáita” e significa “modo de vida” se entende um conjunto de alimentos e bebidas ingeridos pelas pessoas.

Dieta mediterrânea ou também conhecida como Dieta do mediterrâneo é compreendida então como um estilo de alimentação baseada em produtos frescos como frutas, verduras, azeites, vinhos, peixes, pães. Coisas consumidas pelos habitantes daquela localidade.

Fácil de fazer, por conter em seu cardápio comidas que temos aqui no Brasil, foi fácil adaptá-la e realizá-la aqui do outro lado do atlântico.

Muitas pessoas já aderiram a essa dieta como um estilo de vida, fazendo escolhas alimentícias mais saudáveis, com produtos mais frescos e naturais.

Nessa dieta, eliminam-se os produtos industrializados como:

• Massas pré prontas de bolos e pães
• Presunto
• Peito de peru
• Salames
• Salsicha
• Patês industrializados
• Doces industrializados
• Molhos prontos como maionese, ketchup, mostarda e tomate
• Molhos prontos para saladas
• Pratos prontos congelados como lasanha, pizza e massas industrializadas
• Temperos prontos
• Refrigerantes
• Sucos de caixinha
• Sucos de saquinhos
• Chás em latas

Todos esses produtos são compostos por corantes, glutamato monosódico, conservantes, alto teor de sódio, açúcares, aromatizantes entre outras coisas que ajudam a conservar o produto e que fazem mal a nossa saúde.

O acumulo de sódio no nosso organismo pode causar aumento da pressão arterial, retenção de líquido, o que causa inchaço, mal estar, celulites.

Já o excesso de açúcar pode ocasionar doenças relacionadas ao aumento de açúcar no sangue como diabetes, aumento de gordura corporal, e além disso, o açúcar vicia o paladar, deixando-nos com dificuldades para comer coisas mais amargas ou mais naturais.

Já os corantes e conservantes são toxinas para nosso organismo, que contribuem para mal estar, inchaço, algumas alergias e baixa imunidade.

Essa dieta é limpa e repleta de nutrientes e vitaminas que contribuem para o bem estar do corpo tanto interno, com o aparelho digestivo regulado que reflete saúde e boa forma física e estética.

LIVRO DIETA MEDITERRÂNEA

Existem diversos livros sobre a dieta, afinal, muitos estudaram seus valores nutricionais e sua real qualidade e benefícios para aqueles que resolvem aderi-la.

Existem muitos livros no mercado editorial brasileiro sobre diversas dietas.

Sobre a dieta mediterrânea existem mais de 5 opções disponíveis em sites de livrarias.
Há também e-books e livros em PDF disponíveis na internet.

A maioria dos livros ensinam como aderir a dieta e conseguir mantê-la, e também trazem receitas para ajudar na elaboração de cardápios e também na realização de pratos típicos e fundamentais para a dieta.

POR QUE COMPRAR UM LIVRO SOBRE A DIETA MEDITERRÂNEA?

 

Obtenha um livro sobre a dieta, além de aprender mais sobre esse tipo de alimentação, a vantagem de ter em casa receitas relacionadas a esse tipo de dieta irá te auxiliar a não desistir, uma vez que você terá diversas opções de preparo de refeições, o que contribuirá na variedade do cardápio, assim você não enjoará das comidas.

 

DIETA MEDITERRÂNEA CARDÁPIO

O cardápio dessa dieta é repleto de opções que só fazem bem para o organismo. Com exceção do carne vermelha e do leite de origem animal, as frutas, verduras, legumes, pães, iogurte e queijos são fáceis e dinâmicos tanto na criação das refeições quanto na criação de um cardápio.

Algumas opções para a o cardápio são:

CAFÉ DA MANHÃ

• Torrada com queijo e suco natural
• Iogurte com granola e ameixas e uma xícara de café
• Pão com mel e alguma fruta
• Leite de amêndoas com pão
• Leite com aveia

LANCHE DA MANHÃ E TARDE

• Frutas em natura
• Frutas secas
• Sucos naturais
• Vitaminas
• Iogurte

ALMOÇO

• Arroz integral, peixe grelhado, legumes assados e salada a vontade.
• Arroz com lentilha, uma carne magra grelhada, salada de alface com cenoura e grão de bico
• Bacalhau assado com batatas, salada do seu gosto e a vontade, arroz
• Salmão grelhado, ervilhas cozidas, saladas ao seu gosto
• Macarrão com atum ao molho pesto e salada

JANTA

• Legumes assados, file de peixe grelhado, salada verde
• Legumes no vapor, salmão assado, salada a gosto
• lentilhas e peixe assado
• patê de atum e legumes refogados
• omelete de abobrinha e queijo

SOBREMESA

• Frutas em seu estado natural
• Salada de frutas
• Tâmaras
• Ameixas
• Damascos

Mas sem exageros. Não é porque é natural e fazem bem que devem ser consumidos em exagero. Essas frutas secas como tâmaras, ameixas e damascos são alem de doces, muito ricas em fibras e se comidas em grande quantidade podem dar uma leve dor de barriga.

Outra coisa importante, para temperar os legumes e a salada, não use molhos prontos. É proibido!

Utilize temperos que você mesmo pode preparar como por exemplo:

Uma pitada de sal, um punhado de ervas finas, como orégano, salcinha, cebolinha, tomilho – em natura, devem estar bem picadinhas – e azeite, misture tudo e coloque na salada.

Pronto, um tempero super saudável e essa é apenas uma opção, você pode fazer e elaborar de acordo com seu gosto ou o gosto de sua família, uma vez que essa dieta é restritiva, qualquer pessoa pode aderi-la.

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ONDE COMPRAR TEMPEROS E OUTRAS COISAS PARA COMER NA DIETA?

Como a maioria dos produtos e ingredientes utilizados nessa dieta são naturais e frescos, você pode ficar preocupado em não encontrar em supermercados, temperos frescos entre outras coisas que fazem parte da dieta.

Não se preocupe, as casas de produtos naturais estão repletas de temperos naturais, frutas secas, grãos integrais, e tudo que você precisa para preparar as comidas sem usar coisas industrializadas.

Um passeio por essas lojas ajudam a ampliar o olhar sobre as opções de lanchinhos, condimentos, chá naturais e entre outras coisas que você utilizará na hora do preparo da sua comida.

DIETA MEDITERRÂNEA ALIMENTOS PERMITIDOS

A dieta do mediterrâneo é muito rica em gorduras boas, carboidratos e proteínas. Diversos alimentos que fazem bem ao organismo estão liberados nessa dieta. Ela restringe apenas produtos industrializados, processados e ultraprocessados, que prejudicam a saúde.

Esta liberada o consumo de:

• Peixes:os peixes estão liberados nessa dieta, afinal, o mediterrâneo é um mar, por isso, dê preferência a peixes de água salgada. A frequencia de consumo é alta. Os peixes possuem uma carne magra e rica em ômega 3, ácido graxo poli-insaturado, que é um ácido que possui propriedade anti-inflamatórias, ajuda a reduzir o colesterol e também doenças neurológicas e cardíacas.

 

• Frutas:frutas são liberadas nessa dieta, e quanto mais e mais coloridas melhor, pois são ricas em fibras, nutrientes, sacarose e frutose que são bons para organismo.

 

• Verduras:no mesmo sentido das frutas, quando mais e mais colorido melhor. Dê espaço para verduras frescas e de boa qualidade, pois elas são ricas em fibras e vitaminas, ajudam a manter a saciedade por mais tempo. Colaboram no melhoramento do sistema imunológico, no fluxo intestinal, no bem estar do dia-a-dia.

 

• Oleaginosas: as nozes, amêndoas, castanhas, pistache, semente de girassol. As oleaginosas são ricas em gorduras boas e Omega 3, alem disso, elas também são ótimas fontes de nutrientes, vitamina E, são antioxidantes e possuem um mineral que é difícil de encontrar nos alimentos, o selênio.

 

• Leguminosas:ricos em carboidratos e proteínas, as leguminosas são fundamentais nessa dieta. Lentilha, grão de bico, vários tipos de feijões, ervilha, soja, amendoim, são excelentes opções de minerais como ferro, zinco, cálcio, ácido fólico, vitaminas do complexo B.

 

• Laticínios: queijos, leite vegetal e iogurtes são as fontes de cálcio dessa dieta. Alem de cálcio, também são fontes de proteína. Fundamental para os ossos, os laticínios devem ser naturais, no caso de iogurtes, devem ser sem corantes ou acidulantes.

 

• Grãos: a dieta do mediterrâneo abrange o consumo de grãos integrais. Alem de zinco, fósforo e magnésio, esses grãos são ricos em fibras e são a principal fonte de energia de quem faz a dieta. Aveia, arroz integral, cevada, centeio, trigo serraceno, linhaça, amaranto, flocos de milho, quinua, são algumas opções.

 

• Azeite: o azeite de oliva é muito consumido na dieta do mediterrâneo. Além de ser uma região que produz excelentes óleos, o azeite que se origina das azeitonas é uma fonte riquíssima de gorduras boas para a saúde, alem disso possui um acido graxo também conhecido como Omega 9, que contribui para a redução do colesterol ruim e contribui no aumento do colesterol bom.

 

• Vinhos: essa dieta é conhecida pelo consumo de vinho, que é um dos pilares da dieta. Não se deve exagerar na bebida, e deve-se beber vinho tinto. Os especialistas dizem que é permitido consumir 300 ml por dia, não mais, pois se não perdem sua função de prevenir contra AVC. Alem disso, o vinho é rico em antocianinas e resveratrol que contribuem para a saúde cardiovascular, e contribuindo para combater o envelhecimento.

DIETA MEDITERRÂNEA PARA EMAGRECER

A dieta do mediterrâneo é uma mudança de hábitos que irá contribuir para o emagrecimento uma vez que é uma dieta balanceada e rica em nutrientes, fibras e antioxidantes que auxiliam o no funcionamento do corpo todo.

Ela segue princípios nutricionais da pirâmide alimentar e por isso é recomendada pela Organização Mundial de Saúde, a OMS.

Realizando a dieta de maneira correta, cuidando da alimentação e praticando exercícios físicos regularmente é possível perder entre cinco e sete quilos por mês de forma saudável e sem grandes sofrimentos.

Para um melhor resultado da dieta:

• Realize as 5 refeições diárias e não pule nenhuma
• Troque manteiga por azeite de oliva
• Use temperos naturais como: orégano, tomilho, ervas finas, alecrim, manjericão, cominho, açafrão, manjerona, salcinha, cebolinha, alho, salvia, louro, hortelã, gengibre, coentro, endro, curry, pimentas – do reino, vermelha, branca, rosa, biquinho- canela, cravo, anis, cardamomo, páprica, noz-moscada, entre outras. A existe uma infinidade de temperos naturais. Escolha os que mais lhe agradam para utilizar.
• Não corte o pão. Muitas dietas cortam massas e carboidratos simples, mas nessa, ele é fundamental, por isso, de preferência aos pães integrais, pois são mais saudáveis.
• Beba pelo menos dois litros de água por dia, pois a água ajuda a limpar o organismo de toxinas alem de regular o organismo e facilitar a absorção de nutrientes e a eliminar as fezes com mais facilidade.
• Troque os doces por frutas secas como tâmaras, damascos, uvas passas, são doces e nutritivos e não prejudicam a dieta.
• Faça o jantar com muitos legumes e verduras, alem de saciar por mais tempo, a digestão é feita de forma mais rápida e auxiliará em uma digestão saudável sem deixar a barriga inchada ou pesada.
• Faça exercícios físicos regularmente, pois ele ajuda na liberação de endorfina e também a regular todo o corpo.

BENEFÍCIOS DA DIETA MEDITERRÂNEA

• Previne doenças cardíacas
• Diminui os níveis de colesterol ruim
• Aumenta o nível de colesterol bom
• Previne diabetes e ganho de peso
• Retarda o envelhecimento por ser uma dieta rica em antioxidantes
• Melhora o metabolismo
• Melhora o transito intestinal
• Traz bem estar
• Há redução e/ou eliminação da carne vermelha
• Melhora o aspecto da pele
• Ajuda a manter sensação de saciedade após as refeições

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DIETA DO OVO – BENEFÍCIOS, COMO FAZER E CARDÁPIOS

A dieta do ovo tem como base reduzir a quantidade de carboidratos na alimentação e aumentar a quantidade de proteínas através da ingestão do ovo em suas variadas formas possíveis. O ovo ajuda a queimar gordura e, também, aumenta a quantidade da massa magra com o colesterol equilibrado e trazendo saciedade. O ovo deve ser comido sem ou com pouco sal e deve-se beber bastante líquidos.

A dieta do ovo é bastante procurada por ser barata e fácil de fazer. Só comer ovos não adianta é precisa uma alimentação de qualidade aliada a atividades físicas. A gema do ovo ajuda a controlar os níveis de açúcar do sangue, prevenindo a diabetes. A clara ajuda na formação dos músculos e evita a flacidez.Dependendo de quanta proteína o ovo que você ingere tem, os resultados poderão ser vistos rapidamente.

A quantidade de carboidratos que você tem que comer irá depender de quanto peso você quer perder, se pratica ou não exercícios físicos e como vai a sua saúde.

BENEFÍCIOS DA DIETA DO OVO

O ovo fornece proteínas importantes para o corpo.

É fácil de ser absorvido pelo organismo.

Oferece aminoácidos que o organismo não produz.

Ajuda na recuperação e desenvolvimento dos músculos.

Auxilia no transporte de substâncias pelo sangue.

Aumenta a quantidade de hormônios.

Fornece a boa gordura.

Traz elementos importantes para contração muscular e memorização.

A gema do ovo ajuda a retardar o envelhecimento e a perda de memória.

O ovo tem 13 tipos de proteínas.

Melhora a pele e diminui a flacidez.

É o alimento mais completo e saudável que se possa ingerir.

Melhora o humor

Fortalece os ossos.

Melhora a visão.

DIETA DO OVO EMAGRECE

Possui proteínas que trazem saciedade, apenas na ingestão de um único ovo

A quantidade de calorias em um ovo é quase igual ao consumir uma fruta.

Evita oscilações na glicemia.

Ele leva muito tempo para passar pelo aparelho digestivo o que diminui a quantidade de comida ingerida.

Obs.: O de ovos que pode ser consumido em um dia é cinco ovos no caso dos atletas e pessoas que fazem exercícios mais severos. Para quem é sedentário o máximo são três ovos.

Deve-se é evitar o consumo de bebidas alcoólicas, alimentos cheios de açúcar, excesso no uso do sal nas refeições, alimentos gordurosos, frituras. Como a maioria das dietas, a dieta do ovo só deve ser seguida um determinado período de tempo, apenas auxiliando na perda de peso em pouco tempo.É necessária a reeducação alimentar e procurar um nutricionista para ajudar a manter o emagrecimento com saúde.

É importante selecionar os outros alimentos que darão suporte no período da dieta. Vegetais verde-claro e escuros, legumes crus e cozidos que possuem muitasfibras e ajudando a garantir a saciedade sem um acumulo de calorias. As frutas devem ser ingeridas nos períodos dos lanches entre as refeições. Os peixes e as carnes vermelhas trarão variedade nas refeições. Os alimentos derivados do leite desnatado também são fonte de proteínas que ajudam os ossos devido ao cálcio.

O ovo não deve ser consumido em excesso, pois pode aumentar o ácido úrico, perdendo cálcio e aumentando o colesterol. Ele deve ser cozido, frito na água ou feito em frigideiras antiaderentes ou um ovo pochê. O importante é não utilizar nenhum tipo de óleo ou comê-lo cru pela possibilidade de contrair salmonela.

DIETA DO OVO CARDÁPIO

CARDÁPIO 1

Café da manhã: 1 copo de suco de laranja, 1 ovo no pão ou torrada, 1 taça de gelatina sem açúcar.

Lanche manhã: 1 fruta que não possua muitas calorias.

Almoço: 1 prato de salada de rúcula, palmito e rodelas de laranja, 2 colheres de arroz, 1 colher de feijão, 1 filé de 150 g de peixe grelhado, 1 taça de salada de frutas.

Lanche da tarde: 1 iogurte natural desnatado com 1 colher de mel com aveia, 30g de castanhas e frutas secas.

Jantar: 1 prato de sopa de abóbora com frango desfiado, 1 torrada integral com meia papaia com gotas de limão.

CARDÁPIO 2

Café da manhã: 2 ovos cozidos, 1 fruta cítrica.

Lanche da manhã: 1 barrinha de cereais light

Almoço: 2 batatas doces, 2 maçãs.

Lanche da tarde: 1 iogurte de frutas, 1 torrada com 1 colher de geleira de frutas vermelhas.

Jantar: 1 prato de salada e frango.

CARDÁPIO 3

Café da manhã: 1 xícara de chá verde com hortelã, 1 ovo com pão ou torrada, 1 taça de fruta picada com 2 colheres de iogurte com mel.

Lanche da manhã: 2 cookies pequenos.

Almoço:1 prato de salada verde com peixe grelhado.

Lanche da tarde:

Jantar: 1 copo de vitamina de leite ou iogurte desnatado batido com 1 fruta, 1 2 fatias de pão integral com 2 fatias de peito de peru com 2 colheres de queijo cottage com sal e azeite e folhas verdes, 1 taça de gelatina diet.

Contraindicações: pessoas com alergia ao ovo, crianças e gestantes. Diabéticos, pessoas com doenças nos rins, insuficiência hepática, osteoporose ou com colesterol alto devem consultar um nutricionista para indicar ou não o uso da dieta.

DIETA DO OVO 3 DIAS

O nosso sistema digestivo é capaz de fornecer açúcar suficiente para o corpo queimar gordura armazenada. Não é a quantidade de comida que se ingere, mas, sim, a quantidade de carboidratos. Por isso a quantidade de ovos não é o que fará engordar.

O ovo cozido pode ser consumido com uma fruta cítrica no café da manhã para aumentar o benefício e temperá-lo ao mesmo tempo. É importante incluir vitaminas e minerais nas refeições. Sendo assim foi elaborado um cardápio de 3 dias tendo como base o consumo de ovos. Mas não é passar um dia inteiro só comendo ovos. É só ter como base este cardápio:

DIA 1

Café da manhã: 3 ovos cozidos, 2 tomates, 1 xícara de chá verde.

Almoço: 3 ovos, 120g de peixe cozido, 1 copo de chá verde.

Lanche: 1 maçã.

Jantar: 2 ovos, cenoura, brócolis, couve flor e feijão verde, todos cozidos.

DIA 2

Café da manhã: 3 ovos cozidos, 1 banana, 1 xicara de chá verde

Almoço: 3 ovos, 120g de frango cozido sem pele, salada, 1 copo de chá verde.

Lanche: 1 fruta.

Jantar: 2 ovos cozidos, 1 fatia de torrada integral, 120g de queijo cottage, 1 copo de leite desnatado.

DIA 3

Café da manhã; 3 ovos, legumes, 1 copo de suco de tomate

Almoço; 3 ovos, 120g de carne vermelha cozida, salada, 1 xícara de chá verde

Lanche: 1 fruta

Jantar; 2 ovos, 2 batatas cozidas, alface, 1 copo de chá verde

Obs.:Os ovos podem ser cozidos, mexido, pode fazer omelete (sem óleo), etc.

Deve-se ingerir bastante água nesses 3 dias.

DIETA DO OVO E BATATA DOCE

Nessa dieta come-se dois ovos cozidos inteiros durante o café da manhã com uma batata doce cozida com quatro biscoitos de maizena ou uma fatia de pão. Entre as refeições é bom tomar sucos naturais de frutas cítricas, o almoço deve ser leve com alimentos nutritivos, na janta deve-se comer três ovos com uma salada de verduras e legumes.

DIETA DO OVO LOW CARB

Um dos grandes males para saúde no século XXI é a obesidade, pois ela ajuda a desenvolver vários tipos de doenças crônicas que pode levar até a morte. Para combater esse mal é necessária muita disciplina alimentar e para realizar atividades físicas. O estilo atual de alimentação é ligado diretamente a nossa rotina cada vez mais agitada que nos leva na busca de uma alimentação mais rápida e menos saudável.

As dietas veem sendo cada vez mais usada como uma forma de perder o peso excessivo, mas a maioria tem pouco ou nenhum carboidrato. O carboidrato, apesar de levar ao ganho de peso, é fundamental para o organismo pelo fato de ser o grande fornecedor de energia para o corpo. Mas a possibilidade de passar fome é o principal fator que leva muitas pessoas a desistir de qualquer dieta. Mas é aí que está o grande trunfo da Law carb: a redução rápida no apetite. Com a Law carb se pode perder mais peso e em menos tempo do que em outras dietas sem sentir.

A dieta do ovo Low carb está sendo cada vez mais utilizada como meio de perder peso. O processo de emagrecimento nessa dieta é dividido em 2 fases: na primeira o peso é perdido rapidamente nos primeiros dias por causa da diminuição da quantidade de liquido no corpo e facilitando a redução de gordura. Na segunda fase, o peso deve ser mantido através da adaptação do organismo à uma nova forma de alimentar.

Ao comparar a dieta low carb com outras dietas é mais eficiente por forçar a restringir o consumo de calorias nos grupos de dieta de pouca gordura. A dieta Low carb consiste em comer um ovo cozido antes das três refeições principais com o objetivo de reduzir a quantidade de carboidratos no corpo de forma que sua quantidade não seja o elemento de maior quantidade na alimentação. As gorduras e proteínas passariam a ajudar no fornecimento de energia, preservação da massa magra e aumento da sensação de saciedade para o organismo. Na Low carb deve-se ingerir de 50 a 150g, sempre menos de 200g de carboidrato por dia. Ela também é indicada para pessoas que sofrem de epilepsia, diabetes e ovário policístico.

BENEFÍCIOS DIETA DO OVO LOW CARB

Ela é eficaz na perda de peso e massa gorda

Promove a melhoria no controle da glicemia.

Diminui o risco de doenças cardiovasculares.

Melhora o bom colesterol.

Dietas Law carb trazem mais saciedade.

Reduz a glicose.

Reduz a pressão.

DESVANTAGENS DA DIETA DO OVO LOW CARB

Pode levar a fadiga.

Pode prejudicar a capacidade de fazer atividades físicas.

A possibilidade de engordar mais se não seguir uma reeducação alimentar.

Dor de cabeça.

Diarreia.

Câimbras.

Obs.:Pessoas que tomam medicamento controlado só devem seguir a dieta se um médico aprovar.

Os ovos de codorna podem ser consumidos no lugar dos ovos de galinha.

Os ovos de galinhas caipiras têm mais Vitamina A que os ovos de granja.

As dietas low-carb não são zero carboidratos.

Suplementos podem ser usados, mas nada supera o consumo de uma verdadeira refeição.

Beba pelo menos 2 L de água por dia.

ALIMENTOS UTILIZADOS NA DIETA DO OVO LOW CARB

Carne de vaca, cordeiro, frango, carne de porco, bacon, peixes e frutos do mar, salmão, truta, sardinha, crustáceos, brócolis, tomates, couve de Bruxelas, couve – flor, couve, berinjela, pepino, pimentões, aspargo, abacate, azeitona, morango, damascos, limão, kiwi, laranja, framboesa, nozes, amêndoas, azeite extra virgem, óleo de coco, água, café, chá, ervas.

No programa alimentar são consumidos alimentos ricos em gorduras como ovos, queijos, carnes, manteiga, azeite, óleo de coco, castanhas, nozes, amêndoas, amendoim, leite de coco, coco, abacate, farinha de castanha.

DICA 1

Para aqueles que não gostam da gema, só da clara, é possível comer só as claras cozidas entre as refeições, mas mantendo a alimentação equilibrada e com todos os componentes da cadeia alimentar.

Dica 2

Essa dieta não funciona para todos. Algumas pessoas ficam pensando sobre quantas calorias possui um ovo. Caso você acha que não conseguira manter essa dieta você pode colocar um ovo cozido nas refeições principais, não será o mesmo mais vai dar um bom suporte na saúde e na sensação de saciedade.

Leve em consideração a meta que se deseja alcançar se é só perder peso ou ganhar massa muscular e lembre-se de nunca deixar de comer os carboidratos também.

Como a dieta do ovo pode ser conciliada com uma alimentação balanceada, sem ter que cortar por completo o carboidrato, o ideal é consumi-lo na parte da manhã, no desjejum, pois vai te dar mais energia e saciar sua fome por mais tempo.

A dieta do ovo pode ser feita de vários jeitos. Um médico irá ajudar a definir qual é o cardápio ideal que possa oferecer a melhor forma de perder peso e se manter com saúde. Vale discutir sobre os tipos de atividades físicas que você faz ou deveria fazer. Uma programação de exercícios regulares irá dar o potencial necessário para a dieta ser um sucesso.

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DIETA DA BATATA DOCE – PASSO A PASSO, COMO FAZER E CARDÁPIOS

A dieta da batata doce com ovo é muito usada para quem emagrecer, porque a batata é rica em carboidratos, minerais, vitaminas C e B. Já o ovo possui grande quantidade de proteínas, ferro, vitaminas E e B e fibras. Essa dieta é muito usada por quem se exercita nas academias buscam ganho de massa com um corpo cheio de músculos definidos e reduzindo a quantidade de gordura do corpo.

Essa dieta pode causar prováveis efeitos negativos sobre o colesterol. O desequilíbrio do colesterol pode interferir nos hormônios corporais, mas pode ser controlado de acordo com a quantidade consumida. Mas cada organismo reage de forma diferente na ingestão de alimentos, levando a resultados que variam na perda de peso, ganho muscular ou na relação com a saúde. Um nutricionista pode indicar a quantidade exata de ingestão do ovo e batata doce por dia.

BENEFÍCIOS DA DIETA DA BATATA DOCE

• Saciedade por longo tempo.
• Fonte de energia para atividades físicas.
• Equilíbrio na função digestiva.
• Evita o cansaço dos músculos.
• Ajuda na perda de gordura localizada.
• Desintoxica o corpo.
• Favorece a saúde dos olhos.
• Contribui no bom funcionamento do sistema nervoso.
• Baixa quantidade de gordura saturada.
• Fonte de vitamina D.
• Melhora cabelos e unhas.

DIETA DA BATATA DOCE CARDÁPIOS

CARDÁPIO 1

Café da manhã: 1 copo de leite desnatado, 1 colher de flocos de aveia, 1 colher de granola, 1 banana.

Lanche manhã: 1 copo de suco de limão com adoçante.

Almoço: 50 gramas de batata doce cozida, 3 ovos (2 claras + 1 gema), meia concha de feijão, 1 filé de peixe grelhado ou cozido, de salada de folhas verdes com legumes.

Lanche tarde: 2 biscoitos de água e sal, 1 copo de suco de limão com adoçante ou 1 copo de leite desnatado.

Jantar: salada de folhas verdes, 30g de batata doce, 2 claras de ovo (cozidas ou omelete), 1 filé de peito de frango, 1 copo de suco verde.

Ceia: 1 copo de iogurte natural desnatado.

CARDÁPIO 2

Café da manhã: 1 copo de suco de couve, 1 copo de leite desnatado, 30 gramas de batata doce cozida.

Lanche da manhã:  1 copo de iogurte natural desnatado ou 1 fruta ou 1 barrinha de proteína.

Almoço: 1 batata doce cozida, 1 clara de ovo (cozida ou omelete), 1 copo de suco de limão com adoçante.

Lanche da tarde: omelete de 2 claras de ovos, 30 gramas de batata doce, 1 copo de suco verde.

Jantar: 1 clara de ovo cozida.

Ceia: 1 taça de gelatina diet.

Esta dieta não deve durar muito tempo, porque torna-se desmotivante e, também, não é saudável restringir-se à poucos alimentos. As receitas da dieta da batata doce e ovo não levam temperos. Quem quer ganhar massa muscular deve consumir diariamente 1,5g de proteína de acordo com quanto pesa. É necessário um acompanhamento com um nutricionista para ficar com o corpo que deseja sem colocar a saúde em risco.

DIETA COM BATATA DOCE

A batata doce tem vários carboidratos, tornando a queima de alimentos mais lenta, contém potássio, fibras, proteínas, cálcio, vitaminas A e C. Ela ajuda a emagrecer devido a sua quantidade de amido que age como uma fibra em que menos calorias serão consumidas. É permitido, na dieta, alimentos integrais e leguminosas, frango, peixes, ovos. A batata doce deve estar nas principais refeições.

Normalmente é seguida por aqueles que fazem academia e que querem ganhar massa muscular magra e para ganhar peso, pois seu baixo índice glicemia faz com que os músculos tenham energia durante o treino.

BENEFÍCIOS DIETA COM BATATA DOCE

Contém vitamina A e C, cálcio, potássio, fibras e carboidratos.

Traz uma saciedade mais prolongada.

Ganho de massa muscular.

Ajuda a perder peso.

Possui baixo índice de calorias.

É rica em fibras.

É antioxidante.

Beneficia a saúde da pele.

Regula os níveis de açúcar no sangue.

Previne o câncer.

Ajuda na saúde do coração.

Controla o estresse.

Não há contraindicações, mas o consumo em excesso, pode levar a anemia, desidratação ou hipoglicemia. O consumo diário é de no máximo três vezes ao dia. A batata-doce pode ser assada, cozida, como sopa, purê e saladas.

CARDÁPIOS DIETA COM BATATA DOCE

CARDÁPIO 1

Café da manhã: Iogurte desnatado, 30 g de cereais integrais com aveia.

Lanche da manhã: 2 fatias de mamão, 2 colheres de aveia.

Almoço: Salada de folhas verdes temperada com 1 colher de azeite ou vinagre, 1 berinjela refogada, 1 batata-doce pequena cozida, 1 colher de carne moída com alho, cebola e um fio de azeite, 1 porção de peixe.

Lanche tarde: 1 iogurte desnatado, 1 pão integral com requeijão light.

Jantar: 1 prato de sopa com peito de frango sem pele, 1 batata doce pequena, 1 cenoura.

Ceia: meio abacate.

CARDÁPIO 2

Café da manhã: 1 fatia de pão integral, 1 colher de requeijão light, 1 xícara de café com adoçante.

Lanche da manhã: 1 xícara de chá verde, 1 maçã.

Almoço: salada de folhas verdes com 1 colher de azeite ou vinagre e sal, 1 filé de frango grelhado, 1 batata-doce pequena cozida.

Lanche tarde: vitamina de mamão com 1 colher de linhaça.

Jantar: Salada de folhas verdes temperada com 1 colher de azeite ou vinagre e sal, 3 colheres de escondidinho de batata-doce com frango.

Ceia: 1 pêra.

DIETA DA BATATA DOCE E FRANGO

A dieta do frango com batata doce é bastante usada entre praticantes de musculação, pois ela proporciona uma alta ingestão de proteínas para o aumento de massa magra. Essa dieta ajuda a aumentar os músculos graças ao frango e a batata doce que são fonte de bastante carboidratos com baixo índice de glicemia.

A dieta do frango com batata doce não deve estar presente em todas as refeições e deve estar aliado ao consumo de diversos alimentos para absorver vários tipos de nutrientes, através da proteína magra e bons carboidratos, que o organismo precisa para se manter saudável.

A alimentação deve ser de 3 em 3 horas. Para garantir o sucesso da dieta é preciso diminuir ou até abolir certos alimentos como frituras, embutidos, alimentos com muito sódio e conservantes, alimentos com farinha refinada, refrigerantes, suco industrializados, doces, muito sal, carnes gordurosas.

BENEFÍCIOS DIETA BATATA DOCE E FRANGO

• Absorção de proteínas magras.
• Dilatação dos vasos sanguíneos.
• Ajuda no sistema respiratório.
• Fortalece o organismo.
• Melhora o metabolismo celular, a pele e os cabelos.
• Fornece energia para os treinos pesados.
• Previne o envelhecimento.
• Reduzir inflamações no cérebro.
• Fortalece o sistema imunológico.
• Ajuda a reduzir a quantidade de açúcar no sangue.
• Traz sensação de saciedade.
• Previne a prisão de ventre, hemorroidas e doenças inflamatórias intestinais.

CARDÁPIOS DIETA BATATA DOCE E FRANGO

CARDÁPIO 1

Café da manhã: 1 iogurte desnatado com aveia e frutas.

Lanche da manhã: peito de frango cozido, 1 xícara de brócolis cozido com 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem.

Almoço: arroz integral, 1 peito de frango grelhado, 1 batata doce cozida, salada verde.

Lanche da tarde: 1 frango grelhado, 1 batata doce cozida.

Jantar: 1 peito de frango grelhado, 1 omelete de clara de ovo, 1 batata doce cozida salada à vontade.

Ceia: 15 g de chocolate 70%.

CARDÁPIO 2

Café da manhã: 1 copo de suco detox, 1 fatia de queijo branco, 1 banana assada com 2 colheres de granola.

Lanche da manhã: 1 fatia de pão integral com peito de peru.

Almoço: arroz integral, 1 peito de frango grelhado,1 batata doce cozida e salada.

Lanche da tarde: 1 frango grelhado, 1 batata doce.

Jantar: 1 peito de frango cozido, salada de folhas verdes temperada com 1 colher de sopa de azeite de oliva ou vinagre.

Ceia: 2 castanhas-do-pará, 4 amêndoas, 2 avelãs.

Obs.: beber mais de 2 l de água

Suplementos: ele pode ser usado para quem busca definir músculos, mas só se for liberado por um médico.

Descansar o corpo depois de atividades físicas é importantíssimo.

DIETA DA BATATA DOCE PARA EMAGRECER

A batata doce ajuda a emagrecer devido ao amido que funciona como fibra que ajuda a ingerir menos calorias. Ela tem fibras, cálcio, potássio e vitamina A e nutrientes que mantém a saúde intestinal e fortalece o sistema imunológico, mantém a glicemia estável, impede o acúmulo de gordura. Para quem gosta de ir à academia e busca definir os músculos a dieta da batata doce é muito recomendada, pois a batata doce ajuda a ganhar massa muscular magra.

Mas essa dieta não deve ser levada a longo prazo, pois as pessoas podem começar a não tolerar o alimento. Isso pode leva-las a voltar aos maus hábitos reganho de peso até mais do que a quantidade de antes da dieta.

Os alimentos permitidos nessa dieta são alimentos integrais e leguminosas como feijão, grão-de-bico, soja, milho e ervilha, carnes brancas como frango e peixe, e ovos tendo a batata doce nas principais refeições.

A batata doce proporciona a saciedade a insulina se torna fonte de energia estocando gordura principalmente no abdômen quando está circulando em altas quantidades no organismo. Quando se tem picos de glicemia no organismo, a insulina também sobe na mesma quantidade, propiciando essa reação.

CARDÁPIO

Café da manhã: 1 copo de leite desnatado, 3 torradas integrais com margarina sem sal.

Lanche da manhã:1 xícara de chá verde, 1 fruta.

Almoço:4 rodelas de batata doce, 2 filés de frango grelhado, salada verde, 1 fatia de melancia.

Lanche da tarde: 1 copo de vitamina de mamão com 1 colher de linhaça.

Jantar:2 rodelas de batata doce, salada de atum, 1 ovo cozido, acelga, tomate, cenoura ralada, berinjela e milho, 1 laranja.

Ceia: 1 maçã.

DIETA DA BATATA DOCE COM OVO

A combinação da batata doce com ovo auxilia no ganho de massa muscular colocando o corpo em forma. Pessoas que praticam de atividades físicas intensas consumem grande quantidade de clara de ovo, que é considerada uma proteína magra. A batata doce é um carboidrato que evita fortes alterações de insulina, prolonga a sensação de saciedade e impede o acúmulo de gordura localizada.

Nessa dieta a batata doce e o ovo devem estar atados a uma alimentação com vitaminas, minerais e fibras para melhorar o metabolismo e prevenindo doenças. Muitos preferem consumir só a clara do ovo, mas, mesmo ela, pode acarretar em sobrecarga renal se consumida de forma exagerada.

Deve-se fazer de quatro a seis refeições por dia, divididas de 3 em 3 horas, evitando excessos nas refeições principais. Beber 2 litros de líquidos por dia, fazer exercícios físicos e nunca fazer jejum.

DIETA DA BATATA DOCE, FRANGO E OVO HIPERTROFIA

A hipertrofia é aumento da massa muscular. Os principais alimentos nessa dieta são o frango e a batata doce.

Simples dietas não conseguem atender às necessidades no que diz respeito a desempenho esportivo. É preciso a ingestão de frutas, verduras e legumes. Na hipertrofia muscular é necessário uma alimentação adequada e treinamento físico específico, aumentando a ingestão de alimentos energéticos em relação ao gasto e aumento da ingestão proteica.

Uma dieta hipertrófica deve ser sustentável para poder ser mantida à longo prazo. Deve-se manter uma alimentação para hipertrofia que se encaixe no dia a dia, que seja barata, e que traga os resultados almejados.

Primeiro é preciso a orientação de um nutricionista e preparar uma dieta hipertrófica, pois não tem como usar uma dieta pronta. É preciso calcular a quantidade de calorias ingeridas por dia. Depois se faz uma divisão na quantidade de 2g de proteínas (o que equivale a 2x seu peso), 6g de carboidratos (que equivale a 6x seu peso) e gordura (divide-se o restante de calorias do corpo por 9) separados em 5 refeições

Depois vem a escolha dos alimentos alguns exemplos são:

Proteínas:peito de frango, ovos, leite desnatado, iogurte natural, etc.

Carboidratos:aveia, batata-doce, arroz integral, frutas, etc.

Gorduras:óleo de coco, castanhas, pasta de amendoim, etc.

Não é preciso de se abster de alimentos mais calóricos, desde que seja em pouca quantidade e não todos os dias.

É preciso beber mais de 2 l de água por dia.

Seguir de forma errada a dieta hiperproteica pode levar a uma sobrecarga nos rins, gerar resíduos ácidos no sangue, aumentando o ácido úrico e perdendo cálcio dos ossos, mau humor, cansaço e dores de cabeça.

Esse Artigo Apareceu Primeiro em DIETA DA BATATA DOCE – PASSO A PASSO, COMO FAZER E CARDÁPIOS

DIETA PALEOLÍTICA – O QUE É, COMO FAZER E CARDÁPIOS

O principal pesquisador da dieta paleolítica é o doutor Robb Wolf, sendo que quem apresentou essa forma de alimentação foi Stanley Boyd Eaton com o artigo “Nutrição Paleolítica: A consideração de sua natureza e aplicações atuais”

A ideia é um emagrecimento natural que evita doenças, de acordo com a forma de vida da humanidade na época.

O QUE É DIETA PALEOLÍTICA

A dieta paleolítica é uma forma de alimentação que se baseia na alimentação do ser humano a 15 mil anos atrás.  Ela busca na alimentação de nossos ancestrais para descobrir qual é o melhor tipo de alimentação saudável para os dias atuais.

A palavra paleolítica se refere ao período da história em que o homem caçava e não desenvolvia um sistema de alimentação como a agricultura. Na teoria essa forma de se alimentar é a que está mais ligada ao DNA humano. Seguindo um estilo alimentar que funciona para nos auxiliar a nos manter fortes, cheios de energia e magros.

No estilo de alimentação dessa época, nômades passavam por diversos lugares se alimentando do que está a sua mão como caça, onde a abundância de animais para caçar, ou pesca nos lugares ligados a rios e mares. A tudo se junta vegetais, frutas, raízes, insetos, peixes, sementes e larvas a disposição. Nesse período não haviam grãos, açúcar, laticínios, alimentos processados. Resumindo nessa dieta deve-se comer aquilo que os seres humanos comiam durante a época da Idade Paleolítica.

A alimentação atual é rica em alimentos processados, refinados, modificados, gorduras trans e muito açúcar. Segundo alguns especialistas a dieta atual é a razão para várias doenças como obesidade, câncer, diabetes, doenças cardiovasculares, mal de Parkinson, Alzheimer, depressão e infertilidade.

DIETA PALEOLÍTICA O QUE COMER

Na dieta paleolítica pode se comer alimentos vários tipos de alimentos, desde que ele não seja originado de alimentos refinados, processados ou grãos. Como, por exemplo: grãos, massas, pães, arroz, feijão, e comidas industrializadas.

DIETA PALEOLÍTICA ALIMENTOS PERMITIDOS

Carne de animais, peixes, frutos do mar, frutas frescas, vegetais frescos, ovos, nozes, castanhas, sementes, tubérculos, óleos (azeite, coco) e os líquidos só podem ser café ou chás ou água.

DIETA PALEOLÍTICA ALIMENTOS PROIBIDOS

Grãos, cereais, leguminosas, leite, laticínios, açúcar refinado, alimentos industrializados, óleos vegetais refinados (soja, milho, girassol, canola, margarina), doces, frituras. Obs.: os temperos devem ser os mais naturais possíveis, frescos com ingredientes orgânicos.

COMO É POSSÍVEL EMAGRECER COM ESSA DIETA?

A dieta paleolítica ajuda a eliminar do cardápio alimentos que podem causar inflamações, alergias e ajudar a controlar a glicose e a digestão, os alimentos consumidos têm mais nutrientes e trazem mais saciedade.

Alimentação deve possuir grande quantidade de proteína animal com gorduras saturadas e poucos carboidratos. A banha de porco é recomendada no uso da preparação de refeições. Vegetais e frutas devem ser frescos, crus ou cozidos e consumidos com moderação. Exclusão total de óleos vegetais refinados, nada de açúcar, refrigerante, sucos.

Com essa dieta o organismo armazena gordura para ser usada como energia, principalmente em casos de emergência. Numa alimentação rica em carboidratos, o nosso corpo queima-os rapidamente. O nosso corpo encontra mais facilidade em queimar estes carboidratos, só que a sensação de fome se torna maior levando a comer com mais frequência. Toda energia que não é gasta, o organismo armazena em forma de gordura.

Testar primeiro, é uma boa ideia, um mês é um tempo satisfatório para retirar os alimentos proibidos aos poucos e sentir as mudanças que vão acontecendo no organismo. Corte primeiro as massas, frituras, os doces e refrigerantes. Substituir ingredientes de receitas com glútens e açúcar.  É importante: Conversar com um nutricionista da necessidade ou não de utilizar suplementos durante as modificações alimentares. Dormir pelo menos 8 horas e de forma mais saudável. Esta dieta é muito uma filosofia de vida.

DIETA PALEOLÍTICA DR REY

O famoso doutor Robert Rey mais conhecido como Doutor Hollyhood escreveu o livro “Emagreça com Dr. Rey” escrito junto com Charlie Fusco da editora Alaúde. Esse livro contém informações sobre como conseguir seguir a dieta paleolítica, emagrecendo sem a necessidade de fazer qualquer tipo de cirurgia, os melhores exercícios e quais os alimentos que engordam. E os cuidados com a saúde incluem através de atividades físicas.

O livro pode ser comprado nas principais editoras. Vale apena ver os vídeos disponibilizados também.

DIETA PALEOLÍTICA RECEITAS

Começar a dieta é extremamente simples: basta a substituição pelas opções naturais e orgânicas e não precisa controlar as calorias consumidas por causa do baixo índice glicêmico.

Os pontos principais para criar um cardápio ne dieta paleolítica: diminuir a quantidade de carboidratos, grande consumo de fibras, aumentar no consumo de gorduras, comidas com menos sódio e mais potássio, nenhum alimento com açúcar ou processado, comer sem se preocupar com as calorias.

DIETA PALEOLÍTICA CARDÁPIO 1

Bacalhau e broa de mandioca

Ingredientes:azeite a gosto, 50 g de chouriço, 6 cogumelos, 1 pimentão vermelho, 2 cebolas, 6 dentes de alho, 1 molho de coentro, 100 g de farinha de mandioca para farofa.

Preparo: adicione o molho de coentro com os alhos picados, depois a mandioca, um pouco de azeite. Em uma frigideira leve a cebola picada com chouriço em um fio de azeite até dourar. Quando a cebola estiver translúcida adicione os cogumelos e o pimentão fatiado. Deixar cozinhar, quando estiverem no ponto al dente.Coloque o bacalhau no forno com os legumes e coloque a broa por cima.Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido até que o bacalhau esteja assado.

DIETA PALEOLÍTICA CARDÁPIO 2

Almondegas paleo

Ingrediente das almôndegas:1kg de carne de boi moída, 1 colher de pimenta do reino, 3 dentes de alho, 1 cebola picada, 1 colher de azeite, salsinha picada, 1 ovo, 1 colher de sal.

Ingredientes do molho:500 gramas de cebola, 1 colher de páprica, 4 dentes de alho, 300 ml de vinho branco, 4 folhas de louro, 400 ml de caldo de galinha, 1 colher de cominho, sal, pimenta a gosto.

Preparo:

Misturar todos os ingredientes das almôndegas em uma vasilha, coloque-a na geladeira para gelar por um dia. No dia seguinte faça as bolinhas. Fritar as almôndegas com um pouco de óleo de coco, um pouco de cada lado, cuidando para que fiquem suculentas. Descascar as cebolas mantendo inteira e coloque-a em uma panela com óleo de coco até que estejam torradas. Coloque os alhos descascados, o vinho e deixe ferver. Adicionar o caldo de galinha e deixe ferver mais um pouco. Adicione todos os temperos e deixe cozinhar. Adicione as almôndegas e deixe cozinhar em fogo brando. Coloque em um prato fundo com ervas frescas.

DIETA PALEOLÍTICA CARDÁPIO 3

Coxa de frango paleo com batata doce

Ingrediente para o frango: 6 coxas de frango, 3 colheres de azeite, 3 dentes de alho, sal, orégano, cominho a gosto, pimenta do reino. 

Ingrediente para a Batata doce: 2 batatas doces, alecrim, 4 colheres de azeite, 4 dentes de alho, orégano, cebolinha.

Preparo:Temperar as coxas de frango e deixar marinar por duas horas. Aquecer o forno em temperatura média coloque as coxas com no forno em uma bandeja com papel manteiga para assar até que o frango esteja crocante por fora. Cortar as batatas em rodelas, temperar e levar para assar também, até que fiquem levemente crocantes por fora e macias por dentro.

DIETA PALEOLÍTICA CARDÁPIO 4

Panqueca doce paleo proteica de banana

Ingredientes:2 bananas, 4 colheres de aveia, 2 colheres de óleo de coco, 2 colheres de farinha de chia, 400ml de água, 1 scoop de albumina

Preparo:bater todos os ingredientes no liquidificador. Untar uma frigideira com óleo de coco e aquecer. Ir colocando uma concha rasa de massa na frigideira até dourar dos dois lados. Repetir o processo até a massa acabar.

Obs.: pode usar o recheio que preferir.

DIETA PALEOLÍTICA CARDÁPIO 5

Bolo paleo de limão

Ingredientes: 5 ovos, 1/3 xícara de óleo de coco, 1/3 de xícara de melado de cana, 1/3 xícara de suco de limão, raspas de 1 limão, ½ xícara de farinha de amêndoa, ¼ de xícara de polvilho, ½ colher de bicarbonato de sódio, 1 pitada de sal

Preparo: O forno deve ser pré-aquecido à 180°C. Numa tigela, bater os ovos com o óleo de coco, o melado, o suco e as raspas de limão. Acrescentar a farinha de amêndoas, o polvilho, o bicarbonato e o sal. Misturar até formar uma massa homogênea. Colocar a mistura em uma forma untada e leve para assar por 40 minutos.

DIETA PALEOLÍTICA CARDÁPIO 6

Torta de limão paleo

Ingredientes: 2 xícaras de farinha de amêndoa ou coco, 1 xícara de farinha de tapioca, ¼ de xícara de óleo de coco, 6 ovos, 4 colheres de mel, ¾ de xícara de suco de limão, 1/3 de xícara de leite de coco caseiro, raspas de 1 limão, 1 colher de extrato de baunilha.

Preparo:O forno deve ser pré-aquecido à 180ºC. Uma forma redonda deve ser untada com o óleo de coco. Bater os ovos com o óleo de coco, o mel, a farinha de amêndoas e a de tapioca. Deve-se misturar com as mãos até formar a massa. Abrir a massa com espessura de 0,5cm, apoiada num papel manteiga para facilitar a abertura. Coloque a massa na forma e faça a borda, pressionando a massa com um garfo. Leve ao forno por 15 minutos. O recheio deve ser a mistura do suco de limão, o leite de coco caseiro, o restante dos ovos, do mel, as raspas do limão e o extrato de baunilha. Tire a massa do forno e acrescente o recheio. Leve para assar novamente, por 25 minutos.

DIETA PALEOLÍTICA CARDÁPIO 7

Paleo de Sopa de couve

Ingredientes:1 couve-flor, 1 maço de couve finamente fatiada, 3 abobrinhas, 2 dentes de alho, 1 cebola grande, 1/2 molho de brócolis, 1 couve-flor, 1 fio de azeite, sal.

Preparo:Lavar bem a couve-flor, couve, brócolis e abobrinhas. Descascar a abobrinha e levar todos os ingredientes para cozinhar em água com sal, exceto a couve e o azeite. Colocar a couve para cozinhar com água e sal em outra panela. Quando tudo estiver cozido com a água estiver na metade adicione o azeite e misturar até formar um purê juntando-o com a couve.

DIETA PALEOLÍTICA CARDÁPIO 8

Lombo de porco no forno

Ingredientes: 1 kg de lombo de porco, 200 ml de vinho branco, 4 dentes de alho, azeite de oliva, coentro a gosto, sal, tomilho, páprica a gosto.

Preparo: O forno deve ser pré-aquecido. Misturar o azeite, o alho e os temperos até formar uma marinada. Use uma travessa para temperar o lombo. Após temperado o lombo deve ser posto em uma assadeira e no forno a uma temperatura de 180ºC até a carne estar macia. Retire do forno e coloque o vinho com um pouco de azeite.

DIETA PALEOLÍTICA CARDÁPIO 9

Salmão paleo grelhado com alho poro refogado

Ingredientes: 1 kg de alho-poro, azeite a gosto, sal, pimenta do reino, 1 salmão médio, 1 dente de alho.

Preparo: Cortar a parte branca do alho poro em rodelas bem finas. Lavar e colocar numa frigideira com um pouco de azeite. Refogar tudo em fogo médio até o alho ficar um pouco tostado. Em outra frigideira, grelhe o salmão com azeite. Deixar o salmão no fogo até ganhar uma leve cor dourada. Depois, acrescente o alho poro e continue com o salmão na frigideira até que atingir o ponto certo.

DIETA PALEOLÍTICA CARDÁPIO 10

Paleo de ovos mexidos com ervas

Ingredientes:4 ovos, 5 tomates cereja, cebolinha, salsinha, pimenta.

Preparo: Colocar uma manteiga em uma frigideira. Refogar a cebolinha picada por dois minutos. Adicionar o tomate cereja, deixar tostar um pouco. Adicionar os ovos e a pimenta. Use a salsinha para servir.

DIETA PALEOLÍTICA CARDÁPIO 11

Paleo de escondidinho de carne com batata doce

Ingredientes:1 kg de batata doce cozida espremida, 1 kg de peito de frango desfiado, sal, alho, cebola, orégano, pimenta, páprica doce e cheiro verde, 2 colheres de óleo de coco, 2 colheres de farinha de coco, 1 gema de ovo.

Preparo:Misturar as batatas cozidas com a farinha e o oleo de côco. Colocar numa tigela de vidro uma camada de frango e outra de batata. Espalhar a gema por cima e levar ao forno por 20 minutos.

Esse Artigo Apareceu Primeiro em DIETA PALEOLÍTICA – O QUE É, COMO FAZER E CARDÁPIOS